Nieuw: het lange weekend van de korte keten. Ontdek leuke adresjes van lokale voedselproducenten
AlgemeenBETUWE - Het weekend van Hemelvaart, 18 - 22 mei, staat in het teken van eten uit je eigen omgeving. Duurzame landbouw-, tuinbouw- en horecabedrijven in heel Gelderland organiseren activiteiten zoals een rondleiding, proeverij of workshop. Kijk op www.goodfoodclub.nu/weekend en vind activiteiten bij jou in de buurt.
In een korte voedselketen zit maximaal één tussenhandelaar tussen boer en consument. Dat scheelt enorm veel transportkilometers en daarmee luchtvervuiling. Ook ontvangen boeren een eerlijke prijs voor hun producten, omdat er minder bij tussenhandelaren zoals de groothandel en de supermarkt terecht komt.
Duurzame boeren dragen positief bij aan een afwisselend landschap en gezonde biodiversiteit, en consumenten kunnen kiezen uit een gevarieerd aanbod van gezonde en verse producten die rechtstreeks bij de producent te koop zijn. En hoe leuk is het om te weten waar je eten vandaan komt en wie daar zo hard voor werkt!
Internationale dag
Het lange weekend van de korte keten gaat vooraf aan de internationale dag van de biodiversiteit, op maandag 22 mei. Biodiversiteit staat onder druk. Natuurinclusieve landbouw speelt een belangrijke rol bij het versterken van biodiversiteit, het landschap, gezond grondwater en bodemleven. Kom dus vooral langs tijdens het lange weekend van de korte keten!